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作者:5分11选5网址发布时间:2019年12月12日 13:42:07  【字号:      】

第12届远东餐厨达人赛 中华医大餐旅系抱回3大奖

经过6小时的激烈竞技,中华医大「洋璁行膳团」队获得评审的极高肯定,当面称讚「可以回去开店了」。评分结果,「洋璁行膳团」队不但荣获第四名的殊荣,选手们精心设计的手绘膳本更拿下最佳菜单设计奖及最佳网路人气奖的殊荣,是全场获奖最多的一队。

请继续往下阅读...第12届远东餐厨达人竞赛日前在台北市举行,吸引全国各县市餐饮系科学生报名参加,从初赛筛选出28队,一路过关斩将到最后有10队进入决赛,中华医大「洋璁行膳团」队是其中之一。中华医大「洋璁行膳团」队主要成员为目前分别就读大学部和研究所的蔡昀真、王禹璁、蔡铭洋3人,指导老师则派出曾在餐饮界拿过金牌奖的黄裕文、王桦勍、谢仁哲等3位实务经验丰富的教师,比赛由主厨名字分别是蔡铭洋、王禹璁担任主厨,蔡昀真负责供餐服务。

「可是政府为了选票考量,一定不会去增加健保费也不会增加部分负担的百分比」,柯文哲说,所以明明医疗费用上升,可是医疗准备金不够怎么办?因此就开始限制门诊成长,「那我们市立联合医院,其实所有医院都一样,我们不可能去挂一个招牌说不准入内,或是限挂号限号,那怎么办?」

中华医大「洋璁行膳团」队不仅在参赛名称上颇富巧思,以两位主厨的名字「洋、璁」跟「洋葱」同音,来意谓现实生活中人们习惯以「有洋葱」来形容为某事而感动,更期许选手发挥厨艺,以实际行动投入膳食烹调,回馈社会。

联医做假帐?柯文哲怒轰:又是哪个「杨蕙如」在带风向?

记者林悦/台南报导中华医事科技大学餐旅系师生团队,参加远东集团第12届远东餐厨达人竞赛,抱回最佳菜单设计奖、最佳网路人气奖以及第4名等奖项,是参赛队伍中获奖最多的一队,这场全国性餐厨竞技,不但比厨艺、还要有图文并茂的菜单,华医以全英文挑战供餐服务,出色表现令中外评审留下深刻印象。

 ▲柯文哲出席2019台北市绿屋顶示范区推广记者会暨内湖花市花卉行销推广。上海11选5计划(图/记者叶南州摄)

最后柯文哲也重申分11选5平台健保费的问题,若目前健保制度不改变,健保很快就破产。

除了队名有巧思,中华医大「洋璁行膳团」队在菜单设计和食材选择上也独具特色。竞赛规定选手必须在超市以限定金额采购食材,并立刻开立菜单(前菜、主菜、甜点3道),此外,还要搭配外场选手模拟餐厅实境供餐服务。经与指导老师脑力激荡后,决定端出前菜-惜膳,主菜-珍膳,甜点-完膳等3道佳肴,餐点设计融入台菜、客家菜、南非菜的特色,寓意多元文化与族群融合,希望传递台湾社会的和谐与温暖。特别的是此次评审团成员来自国内外,中华医大「洋璁行膳团」队自愿挑战以全英文向评审做供餐服务。

对此,台北市长柯文哲也出面帮联医说话,强调台湾人口老化,表面上总人口没有增加,但实际上人口不断老化。而老人的医疗费用较高,从过去这几年到未来都一样,台湾的医疗费用会大幅上涨,除非我们的医疗体系有做改变。

记者陈家祥/台北报导健保署自去年7月起要求区域级以上医院门诊减量2%,上海11选5官网若未能达标,超过部分将不予给付,盼能落实医疗分级制度。但健保署稽核发现,台北市立联合医院「诊察费为0」涉严重不实申报,今年第一季遭健保追扣5500万元、第二季6000多万元,两季被追扣上亿元。但联医则喊冤,「诊察费为0」是医院自行吸收了诊察费,其他才是核实申报,因此医院并没有作假帐。

柯文哲说,门诊量减不下来,但健保局又要求门诊人数不能上升,所以就变成不报帐,「所以事实的真相是,我们白做工不报帐」,结果报纸标题变什么台北市立联合医院做假帐,「我看一看心里想说,哇,这后面又是哪一个杨蕙如在带风向?拜讬」,联医是白做工不报帐结果标题变作假帐,差太多了吧实在是。




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